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美味しい宮崎地鶏炭火焼なら!通販でもお取り寄せできる『地山鶏』

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私が心底惚れた、お取り寄せもできる「地山鶏」の宮崎地鶏炭火焼をご紹介します。宮崎の地鶏を味わいたいなら、ぜひ一度、地山鶏の地鶏炭火焼を!



こだわりが熱い地山鶏の本格宮崎地鶏炭火焼

地山鶏は、お持ち帰り専門の宮崎地鶏炭火焼を販売しているお店です。平和台のホームワイドを北に進んで左手にある店舗なのですが、あまり明るくはしていないので、夜は見つけづらいかもしれません。

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てげてげ通信にて『2度美味しい!持ち帰りで食べる「地山鶏」の本格炭火焼-宮崎/地鶏』という記事でも寄稿させてもらいましたが、ほんと、こだわりが熱いオーナーのお店なんです。

熱い信念を持っていて、鶏の質に納得できるものしか仕入れない。しかも刺身でも食べられる状態の新鮮な鶏肉しか使わないから、鶏肉が思うように入荷できなくてお休みのときもあるし、お店に行っても売り切れ・・・ということも。気分屋で電話せずに行く私は、何度も買いそびれました^^;

宮崎人も大好きな地鶏炭火焼ですが、人によって好みがあります。地鶏炭火焼は固かったり、柔らかすぎたり、パサパサしていたり・・・のものが多く、お持ち帰りするほど好みの地鶏炭火焼には出会えてなかったんですよね。

その点、地山鶏の地鶏炭火焼は、柔らかすぎず固すぎず、鶏肉の旨みがぎゅっとしみでてくる弾力。

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脂が苦手っていう人もいるかもしれませんが、このジューシーな肉汁を使って、次の日にご飯にかけて食べたり、チャーハンにして食べるのもまた楽しみなんです。

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そして、なんといっても「炙り刺し」。お財布に余裕があるときには、ついつい一緒に購入してしまいます。

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お取り寄せ通販も可能!

地山鶏では、通販サイトもありますが、なんせこだわりのお店。入荷量次第になりますので、まずは電話にて確認してからの購入になります。(→購入の仕方について詳しくはこちら

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大好きな炙り刺しも、通販メニューに加わったみたいなので、美味しい炭火焼を食べてみたい方はぜひ♪

地山鶏の店舗情報

[住所]宮崎県宮崎市 下北方町陣ノ下74-1(GoogleMapで場所を表示
[TEL]0985-83-0015
[定休日]月曜・火曜定休。納得できる質の鶏肉が入荷できなかった場合にもお休み。
[営業時間]16:00 ~ 21:00
[WEBサイト]http://jiyamadori.com/

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普通の地鶏を食べると、”いまいち・・・。地山鶏の地鶏が食べたい〜”と次の日にはお店に行ってしまいます。

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